Lüks yeme içme için İstanbul'a Azeri ve Katarlı akını

Yeme içme sektörü Türkiye'de büyük rağbet görmeye devam ederken, konuya ilişkin çarpıcı rakamlar açıklandı. Başta Azeri ve Katar vatandaşları Türkiye'de İstanbul'un en lüks yeme içme mekanlarında harcadıkları para dudak uçuklattı.

Özellikle 2016'da yaşanan krizler sonrasında düşen turizm hacminde lüks yeme içme zarar görmedi. Lüks restoranlara akın eden turistler parayı en çok buralarda harcadı. Turizm Restoran Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği (TURYİD) Başkanı Kaya Demirer tarafından açıklaanan son rapor kapsamında, yabancı turistin İstanbul'da lüks yemeğe yılda 300 milyon dolar gibi bir parayı bırakarak ülkelerine döndüklerini vurguladı. Açıklamada ayrıca, TURYİD üyesi işletmeler elde ettikleri gelirlerinin yaklaşık yüzde 20'lik büyük bir diliminin yabancı turistler tarafından bırakıldığı, buna göre yıllık 300 milyon dolar civarında bir rakam elde edildiği ifade ediliyor.

Demirer, gelirde ise durumun tam tersi olduğunu, yabancı turistlerin Türklere oranla biraz daha fazla harcama yaptıklarının altını çizen TURYİD başkanı Demirer, yılda yaklaşık 4,5-5 milyon civarında turistin en fazla tercihinin İstanbul ve buradaki lüks restoranlarda ağırlandığını söyledi. TURYİD üyelerinin neredeyse tamamının İstanbul işletmeleri olduğunu belirten Demirer açıklamasında, "Yılda ortalama olarak 12-13 milyon civarında İstanbul'a turist  geldiğini, her 3 turistten biri TURYİD üyesi işletmelerde yemek yemekte. 4,5-5 milyon civarında turistin TURYİD üyesi 110 işletme, 550 markada yemek için ödediği para, kişi başı ortalama 70 dolar civarında. Türkiye'deki lüks lokantaları son 3-4 yılda Azerilerin domine etmekte, Katarlılar ile Uzak Doğuluların da yemek için iyi para harcıyor." diye konuştu.