TÜİK, Süt ve Süt Ürünleri Üretimi ile...

TÜİK, Süt ve Süt Ürünleri Üretimi ile Kümes Hayvancılığı istatistiklerini açıkladı

Ticari süt işletmelerince Aralık ayında 768 bin 714 ton inek sütü toplandı. Tavuk yumurtası üretimi 1,7 milyar adet olarak gerçekleşti.

TÜİK, Süt ve Süt Ürünleri Üretimi ile Kümes Hayvancılığı istatistiklerini açıkladı
Editor: Hakan A.
13 Şubat 2019 - 10:02
Reklam

2019 yılında pek çok sektörü yakından ilgilendiren önemli verileri açıklayan TÜİK 

Emlak Pencerem / Ekonomi Haberleri  - 13 Şubat 2019 - İstanbul


Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) 2019 yılı ekonomik verilerini açıklamaya devam ediyor.

Süt ve Süt Ürünleri Üretimi, Aralık 2018

Ticari süt işletmelerince Aralık ayında 768 bin 714 ton inek sütü toplandı

 
Toplanan inek sütü miktarı Aralık ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %5,3 azaldı.

Aralık ayında ticari süt işletmeleri tarafından içme sütü üretimi 140 bin 734 ton olarak gerçekleşti ve bir önceki yılın aynı ayına göre %11,3 azalış gösterdi. İnek peyniri üretimi 58 bin 43 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %0,6 arttı. Koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri ise 793 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %120,7 arttı.

Yoğurt üretimi 89 bin 377 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %4,5 azaldı. Ayran üretimi ise 53 bin 631 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %5,3 azalış gösterdi.

Aralık ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranı ortalama %3,4, protein oranı ise ortalama %3,1 olarak tespit edildi.

Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı Aralık ayında bir önceki aya göre %1,5 azaldı. Takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı Aralık ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %5,3 azaldı.

Kümes Hayvancılığı Üretimi, Aralık 2018

Tavuk yumurtası üretimi 1,7 milyar adet olarak gerçekleşti
 
Tavuk yumurtası üretimi Aralık ayında bir önceki aya göre %3 artarken, bir önceki yılın aynı ayına göre %1,3 azaldı. 2018 yıl sonu itibariyle yumurtlayan tavuk (damızlıklar hariç) sayısı 76 milyon 932 bin 853 adet olarak gerçekleşti.
 
Kesilen tavuk sayısı 99 milyon, kesilen hindi sayısı ise 773 bin adet oldu
 
Kesilen tavuk sayısı Aralık ayında bir önceki aya göre %1,6, bir önceki yılın aynı ayına göre %6,4 azaldı. Aralık ayında kesilen hindi sayısı ise bir önceki aya göre %48,3, bir önceki yılın aynı ayına göre %6,3 arttı.
 
Tavuk eti üretimi 171 625 ton, hindi eti üretimi ise 5 956 ton olarak gerçekleşti
 
Tavuk eti üretimi Aralık ayında bir önceki aya göre %1,6, bir önceki yılın aynı ayına göre %7,6 azaldı. Aralık ayında hindi eti üretimi ise bir önceki aya göre %20,2 artarken, bir önceki yılın aynı ayına göre %2 azaldı.

Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış seriye göre tavuk eti üretimi bir önceki aya göre %2,2 azaldı. Takvim etkisinden arındırılmış seriye göre ise tavuk eti üretimi bir önceki yılın aynı ayına göre %7,4 azaldı.

YORUMLAR

  • 0 Yorum